Планирование процессов кухни Организация и координация процессов на кухне Приготовление блюд Должен знать: постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся организации общественного питания; организацию и технологию производства...

... Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе. - Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий... ...

приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; Опыт работы в организация детского питания. Добросовестное отношение к выполнению должностных обязанностей, соблюдение трудовой дисциплины и внутреннего распорядка....

... Мойка посуды и уборка в столовой; Чистка и мойка овощей; Помощь повару ; Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте... ...