Повар пекарь — вакансии в Кривошеине

Составление рецептов хлебобулочной продукции; формовка хлебобулочной продукции; работа с тестоделительным механизмом и контролирование процессов расстойки в процессе посадки заготовок из теста в оборудование для приготовления ржаных разновидностей хлеба; уход за обслуживаемым оборудованием очистка, дезинфицирование, приемка и сдача;поддержание рабочего места...

приготовление блюд согласно меню и технологическим картам с соблюдением рецептуры и норм закладки продуктов; соблюдение технологии приготовления блюд, включая температурный режим и время обработки; регулярная уборка рабочего места и кухонного инвентаря; прохождение медицинских осмотров в установленные сроки; соблюдение правил личной гигиены и санитарных норм...

Готовит блюда и кулинарные изделия, требующие кулинарной обработки средней сложности; Готовит различные салаты из свежих, вареных и припущенных овощей с мясом, рыбой. Варит бульоны, супы; Готовит вторые блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде; Готовит соусы, различные виды пассировок, горяч...