Добросовестное выполнение своих обязанностей. Ответственность. Знание специфики китайской кухни, работа на китайском оборудовании, знания правил порционирования, сервировки и оформления блюд, правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка и т.д.), Знание норм СанПин, отсутствие вредных привычек, наличие санитарной книжки....

Приготавливать различные виды блюд. Соблюдать режим технологического процесса. ответственность...

... держатели расположенные в непосредственной близости от технологического стола с соответствующей маркировкой. 14. Выполнять разовые поручения заведующего производством, повара , а также своевременно информировать их о возникших трудностях в работе... ...

-готовить блюда и напитки по технологической карте; -держать в чистоте рабочее место; -оформлять порции по стандартам заведения. ...

Приготавливать различные виды блюд. Соблюдать режим технологического процесса. ответственность...

1. Обеспечивать доброкачественное приготовление пищи. 2. Строго соблюдать технологический процесс согласно утвержденной рецептуре. 3. Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов. 4. Выполнять вспомогательные работы при приготовлении блюд и кулинарных изделий. 5. Очищать картофель, овощи, фрукты, ягоды и другие плоды до и после их мойки с помощь...

приготовление блюд ответственность...