Повар-Пекарь - вакансии в Ардатове, 2 вакансии

... СРЕДНЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ. УРОВЕНЬ ОБРАЗОВАНИЯ ПО ЗАЯВЛЕННОЙ И СМЕЖНЫМ ПРОФЕССИЯМ (ПОВАР, ПЕКАРЬ, КОНДИТЕР). ОПЫТ РАБОТЫ ПО ПРОФЕССИ НЕ МЕНЕЕ 1 ГОДА. ЗНАНИЕ ПРАВИЛ ОХРАНЫ ТРУДА И ТЕХНИКИ ПРОТИВОПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ...

ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ. ПОРЦИОНИРОВАНИЕ И ОФОРМЛЕНИЕ ЗАКАЗНЫХ И ФИРМЕННЫХ БЛЮД. ОСУЩЕСТВЛЕНИЕ РАБОТ ПО УКРАШЕНИЮ БЛЮД. УЧАСТИЕ В РАЗРАБОТКЕ И ПЛАНИРОВАНИИ МЕНЮ. ВЕДЕНИЕ УЧЕТА ПРЕТЕНЗИЙ И ЖАЛОБ ОБСЛУЖИВАЕМЫХ КЛИЕНТОВ. СОБЛЮДЕНИЕ НОРМ ЗАКЛАДКИ ПРОДУКТОВ И ВЫХОДА ГОТОВЫХ БЛЮД СОГЛАСНО НОРМАТИВНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМ КАРТАМ. РАСПРЕДЕЛЕНИЕ СОГЛАСНО ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ И СРОКАМ ХРАНЕНИЯ. МОЙКА И ЧИСТКА БЫТОВОЙ ТЕХНИКИ И КУХОННОГО ИНВЕНТАРЯ.ПРИ ПРИЕМЕ СМЕНЫ СЛЕДИТ ЗА СООТВЕТСТВИЕМ ПОЛУЧАЕМЫХ ПРОДУКТОВ И ПОЛУФАБРИКАТОВ СТАНДАРТАМ СВЕЖЕСТИ, КОНДИЦИИ, ВКУСА, КОНСИСТЕНЦИИ И ЧИСТОТЕ ТАРЫ. СОДЕРЖИТ РАБОЧИЕ ПОВЕРХНОСТИ В ЧИСТОТЕ И ПОРЯДКЕ. МОЕТ И ЧИСТИТ БЫТОВУЮ ТЕХНИКУ И КУХОННЫЙ ИНВЕНТАРЬ.    НАЧАЛЬНОЕ ИЛИ СРЕДНЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ ПО ЗАЯВЛЕННОЙ ПРОФЕССИИ. ЗНАНИЕ ПРАВИЛ ОХРАНЫ ТРУДА И ТЕХНИКИ ПРОТИВОПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ, НОРМ САНИТАРИИ И ЭПИДЕМИОЛОГИИ, ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД И ТРЕБОВАНИЙ К КАЧЕСТВУ ИЗДЕЛИЙ. УМЕНИЕ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ БЫТОВЫМИ И ВЕСОИЗМЕРИТЕЛЬНЫМИ ПРИБОРАМИ И КУХОННЫМ ОБОРУДОВАНИЕМ.