Повар мясного цеха — вакансии в Яранске

Организовывать ритмичную работу участков Своевременно подготавливать производственный процесс Контролировать и поддерживать правильное течение технологического процесса оперативно выявлять и устранять причины его нарушения Умениче четко планировать и организовывать производственный процесс Умение работать в коллективе Знание производственных процессов легкой...

Выполнять работу по приготовлению блюд. Осуществлять приготовление холодных, первых, вторых, третьих блюд. Осуществлять закладку продуктов в последователь ности, учитывающей продолжительность их варки. Принимать только доброкачественные продукты. Осуществлять раздачу готовой пищи. Соблдать правила личной гигиены. Своевременно проходить мед. осмотр. Коммуника...

... работа с птицей сбор яйца (выбраковка) поддержание санитарного состояния цеха ... ...

Приготовление блюд. аккуратность...

приготовление блюд китайской кухни Владение техниками приготовления различных китайских блюд; Знание особенностей китайских ингредиентов и специй; Умение работать с кухонным оборудованием, вок, стимер, мантоварка, рисоварка; Опыт в обработке и нарезке мяса, рыбы и овощей; Навыки организации рабочего места и управления временем; Соблюдение стандартов безопасн...

... Организация забоя птицы на убойном цехе , склад мясопродуктов; проводит взвешивание поступающего поголовья птицы, обеспечивает выпуск мясной продукции, оформляет акты на недоброкачественное сырье, утилизацию технических отходов, контролирует соблюдение... ...