Повар заготовщик — вакансии в Ленинске-Кузнецком

Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Ответственность, дисциплинированость, коммуникабельность, чистоплотность, стресоустойчивость,...

получает у шеф-повара по весу необходимые для изготовления пищи продукты, в соответствии с меню-раскладкой; соблюдает технологию приготовления пищи, санитарно-гигиенические правила, нормы закладки сырья; соблюдает и строго выполняет правила личной гигиены, санитарные требования по содержанию рабочего места; приготовление и оформление холодных и горячих закус...

Заготовка и приготовление блюд,принимать участие в разработке и планировании меню. Ответственность, дисциплинированность, коммуникабельность. Наличие медкнижки....

Приготовление блюд с соблюдением технологических процессов, норм и стандартов. Дисциплинированность, ответственность...