Личный повар — вакансии в Ленинске-Кузнецком

Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Ответственность, дисциплинированость, коммуникабельность, чистоплотность, стресоустойчивость,...

получает у шеф-повара по весу необходимые для изготовления пищи продукты, в соответствии с меню-раскладкой; соблюдает технологию приготовления пищи, санитарно-гигиенические правила, нормы закладки сырья; соблюдает и строго выполняет правила личной гигиены, санитарные требования по содержанию рабочего места; приготовление и оформление холодных и горячих закус...

-приготовление блюд согласно утвержденному меню и нормам питания детей; - соблюдение санитарных норм и требований гигиены; - контроль качества продуктов и сроков их хранения; - поддержание чистоты и порядка на кухне;- участие в составлении заявок на продукты и инвентарь; - взаимодействие с медицинским персоналом учреждения по вопросам организации питания; - ...

Осуществляет закладку продуктов питания. Осуществляет приготовление супов, вторых блюд, рыбы и мяса в тушеном и запеченном виде, сладких блюд, салатов. Комплектование и раздачу блюд. Дисциплинированность. Аккуратность. Вежливость. Соблюдение правил Техники безопасности, охраны труда. Соблюдение правил и норм СанПиН....

Заготовка и приготовление блюд,принимать участие в разработке и планировании меню. Ответственность, дисциплинированность, коммуникабельность. Наличие медкнижки....