... требование) в соответствии с картотекой блюд; контролировать правильность закладки продуктов в котёл и бракераж готовой пищи (снятие пробы), выполнение технологических методов приготовления блюд для различных диет... ...

... Обеспечивает бесперебойную работу, правильную эксплуатацию, ремонт энергетического, технологического оборудования. 1.1. Осуществляет контроль, за соблюдением инструкций по эксплуатации, техническому обслуживанию и надзору за энергооборудованием и... ...