Обеспечивает чистоту столовой и кухонной посуды, инвентаря и оборудования.Соблюдает санитарно-эпидемиологический режим, охрану труда и личную гигиену ответственность...

... Проведение погрузочно-разгрузочных мероприятий. Упаковка грузов в требуемую тару . Поддержание нормативов безопасности и трудовой дисциплины... ...

... Должен знать: Способы и правила мойки посуды вручную и на посудомоечных машинах, сушки посуды, приборов, инвентаря и тары различного назначения. Виды моющих и дезинфицирующих средств и правила составления растворов. Правила обращения с посудой и приборами... ...