Личный повар — вакансии в Орске

Руководить командой поваров и обучать персонал. Контролировать качество приготовления блюд. Обеспечивать соблюдение санитарных норм. Вести документооборот кухни. Образование. Среднее профессиональное образование по программе подготовки специалистов среднего звена или высшее образование — бакалавриат. Опыт практической работы. Не менее одного года работы в ор...

Приготовление пищи Опыт работы, справка об отсутствии судимости...

- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне. - Опыт работы не имеет значения; - Готовность обучаться....

Производство готовых блюд в соответствии с утвержденным меню, рецептурой и технологией приготовления блюд, отраженной в технологических картах (технико-технологических картах, технологических инструкциях), при условии соблюдения санитарно-эпидемиологических требований и гигиенических нормативов. Умение пользоваться сборниками рецептур, стандартами предприяти...

планирование меню; - приготовление комплексных обедов; приготовление салатов; - контроль работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработки кухни. - знание санитарно-эпидемиологических правил и норм; - знание рецептуры, технологии приготовления, требований к качеству, правилам комплектации, срокам и условиям хранения блюд; - умение обращения с инструментами...

Производство готовых блюд в соответствии с утвержденным меню, рецептурой и технологией приготовления блюд, отраженной в технологических картах (технико-технологических картах, технологических инструкциях), при условии соблюдения санитарно-эпидемиологических требований и гигиенических нормативов. Среднее профессиональное образование; Опыт работы; Отсутствие в...

- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне. - Опыт работы не имеет значения; - Готовность обучаться....