... правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд, выбирать производственный инвентарь и технологическое оборудование и безопасно пользоваться им, аккуратно обращаться с сырьём в процессе приготовления блюд, напитков и кулинарных... ...

... и здания обслуживаемого объекта. 2. Стрижка травы и декоративных кустарников на газонах объекта вручную или с помощью оборудования . 3. Очистка и санитарная обработка урн и мусорных контейнеров. 4. Удаление загрязнений с фонарей, вывесок и указателей на... ...

... Уборка и подготовка помещений, оборудования и инвентаря, обработка продуктов, подготовка блюд к подаче, а также обеспечение соблюдения санитарных норм и правил... ...