... хранения кулинарной продукции. Правила приемки и отпуска товара и готовой продукции по ассортименту, количеству и качеству в соответствии с приходными и расходными документами. Признаки доброкачественности сырья и органолептические методы ее определения... ...

Обеспечение бесперебойной работы, правильной эксплуатации, ремонта и модернизации оборудования тепловодоснабжения, тепловых сетей, сетей водоснабжения; Определение потребности производства в топливных ресурсах, воде. Обоснование технического перевооружения, развития, реконструкции и модернизации систем тепловодоснабжения; Выполнение расчетов по экономии тепл...