Заведующий складом

Осуществлять работы по приему, хранению и отпуску товарно-материальных ценностей на складе с учетом наиболее рационального использования складских помещений, облегчения и ускорения поиска необходимых материалов, инвентаря и т.д. Обеспечивать сохранность складируемых товарно-материальных ценностей, соблюдать режимы (условия) и сроки хранения установленных изготовителем, вести учет складских операций. Составлять заявки на необходимые продукты, полуфабрикаты, обеспечивать их своевременное приобретение и получение от поставщика, контролировать ассортимент, количество и сроки поступления и использования закупаемых продуктов и полуфабрикатов. Обеспечивать чёткую идентификацию и прослеживаемость сырья и готовой продукции, поставляемой в Учреждение. Проводить входной контроль, за поступающими пищевыми продуктами по количеству и качеству. При обнаружении несоответствий (отсутствия маркировки на продуктах, сырьё и готовые продукты не надлежащего качества, отсутствия соответствующих документов и т.д.) информировать заинтересованных лиц, возвращать (не принимать) товар у поставщика. В процессе хранения пищевых продуктов, осуществлять их постоянный контроль маркировки, сроков хранения, остатков. Размещать на хранение продукцию на подтоварниках стеллажах.