1. Проверять влажность и кислотность полуфабрикатов в смену по 2-3 анализа на кислотность, влажность. 2. Проверять продолжительность брожения полуфабрикатов. 3. Проверять продолжительность расстойки и выпечки. 4. Проверять не менее 2-х раз плотность солевого раствора. 5. Контролировать правильность валки муки, целостность сит, ежесменно снимать и контролиров...

подготовка проектов приказов о приеме, увольнении, переводе работников, оформление трудовых договоров и дополнительных соглашений; ведение личных дел и личных карточек Т-2 работников; выдача справок о настоящей и прошлой трудовой деятельности; организация медицинских осмотров работников; подготовка и сдача отчета в ПФР по форме Сведения о трудовой деятельнос...

Ведение бухгалтерского учета организации -ответственность -аккуратность -внимательность...