... Бракераж готовой продукции" -Осуществлять конторль за поступлением продуктов от поставщиков (качество продуктов, наличие сертификатов, сроки реализации ) за выдачей продуктов согласно меню, закладку продуктов на пищеблоке и соблюдение норм выхода порций, за... ...