приготовление каш, первых, вторых блюд; приготовление соусов, различных видов пассировок; приготовление холодных и горячих напитков; обслуживание на линии раздачи; поддержание чистоты на рабочем месте.

Приготовление полуфабрикатов и блюд согласно меню по технологическим картам. Приготовление продуктовых заготовок.

Приготовление пищи согласно меню- требованию и технологическим картам, соблюдать правила внутреннего трудового распорядка организаций.

Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для пациентов и персонала

планирует потребности кухни школьной столовой в трудовых и материальных ресурсах; координирует деятельность работников школьной столовой в процессе приготовления блюд; разрабатывает меню школьной столовой; контролирует выполнение работниками школьной столовой регламентов и санитарных требований; осуществляет постоянный контроль норм закладки сырья, соответствия меню и технологии приготовления блюд; контролирует отбор суточной пробы; контролирует соблюдения веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню; контролирует ношение специодежды и ее состояние сотрудниками школьной столовой; реализует меры по предупреждению хищений и других случаев нарушения сотрудниками пищеблока школьной столовой трудовой дисциплины, технологий приготовления блюд; контролирует соблюдение рабониками столовой правил и норм охраны труда, пожарной безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, режима работы столовой; проводит работу по повышению квалификации работников школьной столовой и т.д.

Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для детей и работников в соответствии с режимом ДОУ. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке (кухне) дошкольного образовательного учреждения. Участвует в разработке меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий

Готовить блюда строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам.

Приготовление блюд для детей в соответствии с меню.

В обязанности помощника повара входитна кухне убирают со столов, убирают в кухонных помещениях, подготавливают ингредиенты и выполняют другие обязанности для оказания помощи работникам, занимающимся приготовлением или подачей еды и напитков.