... сырья при изготовлении полуфабрикатов, просеивать и подготавливать муку, сухари панировочные, проводить обработку и подготовку яйца, тепловую обработку (бланширование) овощей, круп; изготавливать льезон; изготавливать котлетную массу из мяса, круп... ...
25 марта 2025, 11:17