Помощник кондитера

Требования

Личные качества: Аккуратность и внимание к деталям. Быстрота и эффективность работы. Ответственность и надежность. Готовность работать в условиях повышенной нагрузки (например, при большом количестве заказов). Умение работать в команде. Обучаемость

Обязанности

Основные обязанности: Подготовка рабочего места: Подготовка ингредиентов (просеивание муки, нарезка фруктов, замачивание сухофруктов и т. д.). Организация и поддержание порядка на производстве. Помощь в процессе приготовления: Приготовление кремов по рецептам. Сборка и оформление кондитерских изделий (например, вырезка коржей). Участие в изготовлении полуфабрикатов (бисквиты, заготовки для пирожных и т. д.). Контроль качества: Проверка свежести ингредиентов перед использованием. Соблюдение технологий приготовления и санитарных норм. Упаковка и подача: Упаковка готовых изделий Уборка и уход за инвентарем: Мытье и дезинфекция посуды, оборудования и поверхностей