Шеф-повар

Требования

Среднее профессиональное образование по профилю деятельности, дополнительное профессиональное образование по организации питания; Справка о наличии (отсутствии) судимости и (или) факта уголовного преследования либо о прекращении уголовного преследования.

Обязанности

- Осуществляет организацию питания детей и работников детского сада, производственного процесса, распределяет обязанности среди работников пищеблока; - Контролирует качество сырья, поступающего со склада, соблюдение технологии приготовления блюд, выдачу готовых блюд с пищеблока; - Принимает участие в приготовлении и оформлении блюд, кулинарных изделий, требующих наиболее сложной обработки; - Осуществляет контроль за качеством готовой продукции.