Дневальный ПУС "Херсонес"

Требования

Дневальный должен знать: инструкции по эксплуатации рабочего инструмента и оборудования по своему заведованию; правила сервировки стола и подачи блюд; правила оказания первой доврачебной помощи; правила пользования средствами тушения пожара.

Обязанности

Уборка помещений. В обязанности входит уборка кают командного состава, кают-компании, служебных помещений, коридоров, а при необходимости других судовых помещений. Содержание чистоты в столовой судовой команды. Дневальный обязан поддерживать порядок в помещении столовой. Подача пищи. В некоторых уставах прямо указано, что дневальный подаёт еду в столовую экипажа. Мытьё посуды. В обязанности входит мытьё посуды. Приём инвентаря. Дневальный принимает у буфетчика необходимое количество посуды, белья и другого инвентаря, следит за их сохранностью. Выполнение других обязанностей. На грузовых судах дневальный выполняет задачи, установленные старшим помощником капитана, на пассажирских помощником капитана по пассажирской части.