Краткая информация о вакансии

Заведующий производством (шеф-повар)

49 000 - 58 800 ₽

14 мая 2026, 11:54

Кулебаки

График работы:
Полный день
Тип занятости:
Полная занятость
Опыт работы:
От 1 до 3 лет
Условия и требования
График работы:
Полный день
Тип занятости:
Полная занятость
Опыт работы:
От 1 до 3 лет
Описание

Требования

Должен знать: асортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий, основы рационального и диетического питания, порядок составления меню, правила учета и нормы выдачи продуктов, калькуляцию юлюд и кулинарных изделий

Обязанности

Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты, сырье, обеспечить их своевременное приобретение и получение, контрлировать ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации. Сставление меню. осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства. Производит бракераж готовой пищи.Контроль правильной эксплуатации оборудования.

вакансия с trudvsem.ru

Адрес места работы

Кулебаки

О компании

АО "СМК КУЛЕБАКИ"

Расположение компании:

Кулебаки

Все вакансии компании

Похожие вакансии