Повар

Требования

Санитарная книжка, медицинский осмотр, сангиг обучение, психиатрическое освидетельствование

Обязанности

Подготовка рабочего места, инвентаря и оборудования к работе. Приготовление разнообразных блюд согласно утвержденному меню. Соблюдение технологии приготовления по технологическим картам и рецептурам. Составление заявок на продукты и полуфабрикаты. Прием продуктов от кладовщика и контроль качества поступающего сырья органолептическим способом. Маркировка и раздельное хранение сырой и готовой продукции.