Доставка полуфабрикатов, сырья, продуктов на кухне. Выгрузка продукции из тары. Внутри кухонная транспортировка сырья, продуктов, посуды, инвентаря, тары. Наполнение водой котлов. Мытье кухонной посуды, раковин, столов, досок разделочных, инструментов, холодильного оборудования, электроплит, электромясорубки, жарочного шкафа. Доставка готовой продукции к раздаче. Проведение текущей и генеральной уборки кухонных помещений. Чистка овощей, обработка сырой продукции. Приготовление рабочих растворов. Включение электроплит, шкафов, кипятильника. Сбор и вынос пищевых отходов. Участие и проведение мелкого текущего ремонта помещений блока. Соблюдение правил личной гигиены. Выполнение других распоряжений директора и старшего повара.