О компании ЗАКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "НАУЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ "ЗАПАДНАЯ СИБИРЬ"

Обязанности:

· Разработка рецептур, составление технологических карт;

· Контроль за качеством выпускаемых блюд;

· Подбор персонала в ресторан, контроль за своевременным проведением медосмотров работниками ресторана;

·  Учет движения продуктов и товаров со склада, контроль остатков и сроков годности продуктов;

·  Работа с поставщиками, контроль заявок, мониторинг цен по закупу;

· Контроль производственного процесса.