О компании Агентство Афина

Производство сыров (моцарелла, качотта, формаджио буратта, камамбер…) и других молочных продуктов с коротким сроком годности (йогурты, сметана, творог, кефир, масло).

Обязанности:

·         Разработка новых продуктов, работа с рецептурами, расчет себестоимости;

·         Организация, управление и контроль технологии производства;

·         Совершенствование технологических процессов, снижение потерь, увеличение

производительности;

·         Разработка нормативной документации (ТУ, ТИ)

·         Совместно с СКК внедрение на производстве и контроль норм и правил производственной

санитарии, правил санитарии и личной гигиены для производственного персонала;

·         Проведение плановых и внеплановых аудитов производства.

Требования:

·         Высшее технологическое «Технология молока и молочных продуктов»

·         владение технологиями производства мягких и твердых сыров и других молочных продуктов;

·         опыт работы в должности технолога/глав. технолога на сыродельном производстве от 3 лет;

·         опыт разработки и внедрения нового ассортимента;

·         опыт обучения и управления персоналом.

Условия:

Место работы: Тверь

Заработная плата высокая

Корпоративный транспорт, бесплатные обеды, аренда квартиры для иногородних кандидатов

Производство рыбной продукции: деликатесы из дикой рыбы, рыба холодного и горячего копчения, вяленая, рыбные снеки, икра.

Обязанности:

·         Разработка новых рецептур с экономическим обоснованием и последующим внедрением в

производство;

·         работа с нормативной документацией в области производства продукции. Разработка

технической документации в соответствии с технологическими процессами производства; 

·         анализ и устранение причин брака готовой продукции. Претензионная работа с

поставщиками сырья и материалов;

·         координация и направление деятельности подразделений предприятия, обеспечивающих

Требования:

·         Высшее образование по специальности технологии производства и переработки с/х

продукции;

·         опыт работы главным технологом на производстве рыбной продукции - обязателен;

·         знание требований к качеству продукции, норм расходования, правил и сроков хранения

сырья, полуфабрикатов, готовой продукции;

·         знание методологии расчета трудоемкости операций, процессов;

·         опыт внедрения и применения на производстве системы HACCP, СМБПП ISO-22000;

Условия:

Место работы: Тверь

Заработная плата высокая

Корпоративный транспорт, бесплатные обеды, аренда квартиры для иногородних кандидатов

Производство варено-копченых, сыровяленых колбас, мясных снеков и закусок, п/ф.

Обязанности:

·         Разработка и постоянное обновление ассортимента товарной продукции предприятия;

·         отработка оптимальных производственных технологических процессов и приемов при

выпуске продукции, обучение и контроль исполнения их персоналом;

·         контроль и обеспечение качества выпускаемой продукции;

·         контроль выполнения производственного плана;

·         подбор, организация оценки и контроля применяемого сырья и материалов;

·         контроль и обеспечение необходимого санитарного состояния производства;

·         обучение и управление производственным персоналом.

Требования:

·         Образование высшее технологическое

·         от 3 лет главным технологом мясоперерабатывающего производства

·         опыт разработки и внедрения нового ассортимента;

·         знание свойств и функциональных особенностей сырья;

·         знание всех процессов производства и навыки управление ими;

·         знание санитарных требований и методов их обеспечения

Условия:

Место работы: Тверь

Заработная плата высокая

Корпоративный транспорт, бесплатные обеды, аренда квартиры для иногородних кандидатов

Обязанности:

·         подбор и закупка продукции под нужды Заказчика;

·         анализ цен и мониторинг рынка;

·         подготовка Технических предложений для участия в конкурсных процедурах;

·         проведение переговоров с поставщиками, согласование условий поставки с

непосредственным руководителем, заключение договоров;

·         контроль всех этапов поставки, отслеживание грузов;

·         планирование и отслеживание оплат;

Требования:

·         образование высшее;

·         опыт работы в сфере закупок/продаж (предпочтение отдается кандидатам, имеющим опыт

работы с заказчиками ОАО "РЖД", ГУП "Горэлектротранс", ГУП "Мосгортранс", ГУП

"Московский метрополитен")

·         аналитический склад ума;

·         опыт закупок технического оборудования;

·         навыки ведения переговорного процесса;

·         желательно начальное знание английского языка.

Условия:

·         месторасположение офиса: м. Бауманская (10 минут пешком от метро);

·         официальное трудоустройство, полностью белая заработная плата;

·         график работы 5/2 с 09:00 до 18:00:

·         испытательный срок до 3-х месяцев.

Обязанности:

• построение и организация эффективной системы контроля качества и безопасности выпускаемой продукции;

• сертификация продукции;

• выполнение управленческих функции в департаменте качества (оргпроектирование, бюджетирование, бизнес-планирование);

• инвестиционное развитие департамента качества;

• автоматизация и повышение технологичности процессов контроля качества.

Требования:

• Высшее образование в сфере пищевого производства (желательно бродильное производство)

• опыт работы от 2-х лет директором по качеству на пивоваренном производстве!!!

• развитые лидерские и управленческие компетенции;

• практический опыт организации дегустационного и микробиологического контроля качества продукции;

• высокий уровень компьютерных навыков: умение работать с большим набором данных, фильтровать, строить графику и аналитику

• знание требований стандартов ISO 9001, ISO 22000, технических регламентов в сфере производства пищевой продукции;

• опыт прохождения аудита федеральных торговых сетей.

Условия:

·         З/П от 200000 руб fix + KPI

·         График работы: 5/2, 9.00-18.00

·         Возможен гибридный график работы

·         Место работы – Тверская область

·         Широкий компенсационный пакет, включая аренду отдельной квартиры.