Обязанности:Оперативное управление деятельностью ресторана; контроль выполнения стандартов/регламентов работы; контроль соблюдения технологии приготовления блюд и стандартов качества обслуживания; подбор, обучение, управление персоналом; ведение отчетности.
Требования: Опыт работы на руководящих позициях в ресторанном бизнесе; знание стандартов обслуживания посетителей, санитарных норм в общественном питании; владение специализированным ПО. Желателен успешный опыт увеличения оборота ресторана, построения эффективной команды. Мобильность

вакансия с trudvsem.ru