Обязанности:планирует потребности кухни школьной столовой в трудовых и материальных ресурсах; разрабатывает планы кухни по отдельным видам процессов; проводит организационную диагностику, проектирование и регламентацию процессов приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; осуществляет подбор технологического оборудования для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; осуществляет подбор технологических режимов приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; разрабатывает предложения по ценообразованию, ассортиментной политике школьной столовой в отношении блюд, напитков и кулинарных изделий. координирует деятельность работников кухни в процессе приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; координирует процессы кухни с другими службами организации питания разрабатывает меню школьной столовой; готовит авторские блюда, напитки и кулинарные изделия и т.д. согласно должностной инструкции
Требования: Наличие справки об отсутствии (наличии) судимости, личная медицинская книжка, прививки в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок. Ответственность. Дисциплинированность.

вакансия с trudvsem.ru