... по всем технологическим фазам для выпечки хлебобулочных изделий на тестомесильных машинах периодического действия. Он регулирует работу автоматических дозаторов сырья, процесса завешивания и брожения опары и теста, обеспечивает необходимую температуру... ...

... Выполнение на машинах или вручную операций по пошиву изделий из различных материалов согласно схеме разделения труда с соблюдением технологии... ...