Чем предстоит заниматься: общее руководство производственной деятельностью пищеблоков Обеспечение потребности столовых в необходимых ТМЦ Работа с документами (составление заявок, отчетов, постановка задач) Контроль за работой технологического оборудования. Проведение инвентаризаций, ревизий, внеплановых проверок Подбор персонала, табелирование. контроль выпо...