... супов, бульонов, холодных закусок, салатовПроводит работы по украшению блюдПринимает участие в разработке и планировании менюИзучает требования и пожелания клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктовОсуществляет инструктаж... ...

... технологий социального обслуживания, повышению их эффективности на индивидуальном, групповом и средовом уровнях- Планирование развития профессиональных компетенций персонала с учетом передового опыта и современных тенденций развития сферы социального... ...