Производство высококачественной продукции, изготовление кондитерских изделий Соблюдение технологий и стандартов работы пекарни Участие в дезинфекции технологического оборудования, производственных цехов Образование не ниже полного среднего Ответственность Опыт работы на кондитерском производстве приветствуется(но не обязателен) Аккуратность Опрятность...

приготовление конд.изделии в соответствии с утверж.ассортиментом, рецептом и нормими выпечки приготовление кремов,сиропов работа с бисквитами ответственность коммуникабельность умение работать в коллективе...

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока. Организация приготовления блюд для детей различного возраста. Контроль технологии приготовления пищи. Участие в составлении цикличного меню учреждения. Ведение необходимой документации по установленной форме, использование её исключительно в целях профессиональной деятельности. Дисциплинирова...

Ведение процесса изготовления простых пирожных и других штучных кондитерских и хлебобулочных изделий. Приготовление различных видов теста, кремов и начинок. Должен знать: сорта муки и ее свойства; рецептуры и режимы изготовления простых массовых пироженых и других кондитерских изделий....