Шеф кондитер — вакансии в Калининграде

Сборка и оформление поточных тортов; Изготовление печенья ручным способом; Приготовление кремов; Приготовление кондитерских изделий. Рассматриваем без опыта работы (обучаем); Хорошая физическая выносливость; Исполнительность; Внимательность....

производство согласно ТТК кондитерских и хлебобулочных изделий, готовит дрожжевое, слоенное, заварное и пресное тесто, изготовление изделий из теста с наполнителем и без наполнителя согласно заявок наличие медкомиссии и санминимума, дисциплинированность и добросовестность...

Разработка рецептов. Приготовление десертов. Контроль качества. Управление запасами. Закупка ингредиентов и контроль за их свежестью и наличием. Соблюдение санитарных норм. Упаковка и маркировка Знания: технологии производства кондитерских изделий и полуфабрикатов; виды и свойства используемого сырья (муки, вкусовых и ароматических веществ, разрыхлителей, кр...

Работа согласно ТТК, заявкам. Знание видов теста. Понимание технологического процесса....