Работа химиком технологом в Якутске

Разработка рецептур колбас, полуфабрикатов и консервов, контроль качества сырья и готовой продукции, мониторинг технологических режимов. Требуется высшее образование, ответственность, коммуникабельность. Опыт работы с поставщиками и права категории B приветствуются. ...

Инженер-технолог в туризме. Требуется опыт от 6 лет, среднее профессиональное образование. Обязанности: ответственность, исполнительность, внимательность, командная работа, инициативность, стрессоустойчивость. ...

Инженер-технолог для ресторана/гостиницы в Якутске. Опыт от 1 года. Обязанности: разработка рецептур, ведение техдокументации, контроль качества сырья и готовых блюд, соблюдение норм СанПиН и микробиологической безопасности. Требуется умение рассчитывать БЖУ, работа с ПО для калькуляции себестоимости и знание технологий термической обработки. ...

Ответсвенность, комуникабельность. Желателен опыт работы с поставщиками и распространением. Наличие водительского усдостоверения кат. В (желательно). Создание новых рецептур (колбас, полуфабрикатов, консервов); Подбор ингредиентов и расчёт их пропорций с учётом вкуса, текстуры, срока годности и... ...

Ответственность и исполнительность; внимательность к деталям; умение работать в команде; инициативность и готовность предлагать улучшения; стрессоустойчивость. ответственность и исполнительность; внимательность к деталям; умение работать в команде; инициативность и готовность предлагать улучшения;... ...

Знание химических процессов, происходящих при термической обработке продуктов. Понимание микробиологических рисков и владение современным кухонным оборудованием. Владение методиками расчёта энергетической ценности блюд, определение содержания белков, жиров и углеводов с точностью до 0,1 грамма.... ...