... тушение и т.д.), согласно разработанных меню и калькуляции. 2. Выпекание овощных и крупяных изделий, формовка пирожков, пончиков, булочек, жарка и выпечка их. 3. Формовка и панировка полуфабрикатов из котлетной массы (из мяса, рыбы, овощей и круп... ...

... работ по реконструкции участка, ремонту технологического оборудования, механизации и автоматизации производственных процессов и ручных работ; Контроль за: соблюдением правил техники безопасности, соблюдением мер противопожарной безопасности, охраны... ...