... В течение рабочей смены формовщик выполняет формовку штучных, мелкоштучных булочных изделий и пирожков; определяет готовность теста к разделке; осуществляет деление теста на куски и взвешивание... ...

... изделий;Выполнение операций по подготовке муки к производству, замешиванию и формованию теста;Проверка состояния лотков; Формовка вырабатываемых изделий; Определение готовности тестовых заготовок к выпечке;Взвешивание тестовых заготовок и готовых изделий... ...