... меню-раскладки на 14 дней, ежедневные меню-требования, технологические карты блюд совместно с заведующей складом и поварами. - О существлять контроль за соблюдением поточности, технологии приготовления пищи, доброкачественностью и рациональностью питания... ...

Осуществляет прием, хранение и отпуск материальных ценностей, обеспечивает сохранность складируемых товарно-материальных ценностей, соблюдает режим хранения, правил оформления и сдачи расходных документов, осуществляет ведение учета складских операций, установленной отчетности. Коммуникабельность, дисциплинированность, ответственность...