... тортов; -рецептуры и технологию изготовления кремов, сиропов, отдельных выпеченных и отделочных полуфабрикатов; - сособы и приемы художественной отделки изделий; нормы выхода готовой продукции; принцип работы и правила эксплуатации оборудования. Опыт... ...

... работы ДК на высоком уровне. Принимает участие в разработке планов ДК. Организует работу коллектива художественной самодеятельности, подбирает репертуар, осуществляет планирование, ведет учебно - воспитательную работу, составляет расписание занятий, план... ...

... предъявления требований к стажу работы или лицо, имеющее среднее специальное образование и стаж работы по руководству коллективами художественной самодеятельности не менее 2 лет... ...