Технолог в Губкине

Технолог мясо-рыбного цеха — обеспечение соблюдения норм и требований общественного питания. Требования: опыт работы от 1 года, профильное среднее профессиональное образование. Обязанности: Контроль остатков товара, анализ продаж и остатков за прошедший день Приём основного и дополнительного сырья, проверка санитарного состояния Участие в выкладке продукции ...

Опыт работы, профильное образование. Технолог мясо-рыбного цеха: должен знать все нормы и требования, предъявляемые к организациям общественного питания; должен знать остатки товара; анализирует продажи и остатки по цеху за прошедший день; контролирует прием основного и дополнительного сырья; проверяет и контролирует санитарное состояние сырья; участвует в в...