... Ответственность, дисциплинированность, наличие аналогичного о/р, наличие мед книжки Образование: Высшее специальное Специальность по образованию: технолог общественного питания Аналогичный опыт работы... ...

Контролирует нормативный режим работы, эксплуатации очистных сооружений в соответствии с требованиями технической документации, действующего технологического регламента и государственных органов экологического и санитарного контроля, качественной обработки осадка и своевременного вывоза его на реализацию; Руководит переключением технологического оборудования...

Разрабатывает и внедряет технологические процессы производства общественного питания. Расчитывает нормативы на производство общественного питания (расход сырья, полуфабрикатов). Определяет нормы отходов и потерь сырья при приготовлении пищи. Использует сборники, рецептур блюд, требований технических регламентов и технологических карт блюд. Ответственный сотр...

Разработка и внедрение надежных и экономичных режимов работы тепломеханического оборудования Филиала; Доведение эксплуатационных характеристик тепломеханическогооборудования филиала до нормативных значений; Обеспечение единства измерений в цехе (подразделении). Высшее техническое образование; Опыт работы на теплоэлектростанции 2 года;...

... Знание видов и принципов работы технолога Знание всех участков производства Знание полного технологического процесса и процессаприготовления изделий; Знание устройства, принцип работы и правил... ...