... приборов, используемых при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; соблюдать стандарты чистоты на рабочем месте основного производства организации питания... ...

... умения: Правила культуры обслуживания, протокола и этикета обслуживания потребителей организации питания; Правила оформления и передачи заказа на производство , в бар, буфет; Характеристика блюд, изделий и напитков, включенных в меню... ...

... предоставление клиентам необходимой и достовернойинформации об оказываемых услугах. Обеспечивать высокий уровень эффективности производства ,внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда. Контролировать... ...

... необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль... ...

... Защиту личности, общества, государства от противоправных посягательств, предупреждение и пресечение преступлений и административных правонарушений, выявление и раскрытие преступлений, производство по делам об административных правонарушениях... ...