... по установленной форме, вывешивает ежедневное меню в обеденный зал. 3.6. составлять на основе заявок заведующего производством расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий. 3.7. осуществлять выборку... ...