Обеспечивать соблюдение технологических стандартов при производстве и подаче готовых блюд Информировать руководителей о замеченных проблемах в производственных процессах Участвовать в планировании технологических процессов на предприятииУтверждать предлагаемые нормативы и рецептуры новых блюд Участвовать в разработке политики в сфере ассортимента продукции и...

Ведение процесса изготовления заварных пирожных и отсадного печенья. Приготовление различных видов теста, кремов, начинок. Отделка изделий помадкой, марципаном, засахаренными фруктами, шоколадом, кремом. Без вредных привычек...

... Опыт работы пекарем- кондитером от полугода, -Тонкий вкус и обоняние, -Вкусовая память и творческое воображение, -Умение разбираться в продуктах, их составе, ингредиентах... ...

Внедрение системы контроля безопасности пищевой продукции. Внедрение и контроль системы ХАССП и ISO. спец. образование, опыт работы. Внимательность, ответственность, добросовестность, стрессоустойчивость. Высоко квалифицированный специалист. Специальное образование, опыт работы. Внимательность, ответственность, добросовестность, стрессоустойчивость....

- Конструирование и организация производства швейных изделий; - Создание эскизов по индивидуальному пошиву чехлов; - Конструирование швейных изделий - чертежи базовых конструкций швейных изделий, созданиелекал; - Подготовка и организация технологических процессов на швейном производстве; - Контроль качества выпускаемой продукции; - Оптимизация технологически...

Контроль качества закупаемого сырья и выпускаемой продукции; Участие в разработке новых моделей, освоение новой продукции; Разработка технологических карт на всех производственных этапах; Составление и анализ технико-экономических показателей; Создание технических эскизов, разработка документации на выпускаемые изделия; Выполнение требований стандартов и пра...