Технолог кондитер — вакансии в Зеленокумске

Кондитер выполняет следующие должностные обязанности: 1. Ведение процесса изготовления простых массовых тортов, пирожных и других штучных кондитерских и хлебобулочных изделий с нанесением трафаретного рисунка по эталону в одну краску или с несложным совмещением красок из различного вида сырья: мучного теста, творожной массы. 2. Приготовление различных видов ...

- Разрабатывает и внедряет прогрессивные технологические процессы и режимы организаций на выпускаемую продукцию. - Осуществляет оперативный контроль за качеством и соблюдением технологии приготовления пищи, за производственными процессами. - Анализирует причины брака и выпуска продукции низкого качества и сортов, согласовывать разработанную документацию с об...

Организация и контроль технологического процесса при изготовлении хлебо-булочных изделий. Усовершенствование выпускаемой продукции. Ответственное отношение к своим должностным обязанностям и поручениям...