Разделка рыбы и подготовка других продуктов для приготовления блюда 1. Приготовление суши и роллов по заданным рецептам и технологическим картам с соблюдением санитарно-гигиенических норм 3. Контроль за качеством хранимых на кухне продуктов, соблюдение условий хранения 1. Участие в заказе необходимых продуктов (например, составление заявок на продукты и проч...