... Приготовление теста по технологическим фазам для выпечки хлеба на тестомесильных машинах * Формовка и изготовление хлебов, выпечных изделий * Ведение журналов установленного образца... ...

... составление рецептуры хлебобулочных изделий - подбор и подготовка сырья и исходных материалов для изготовления хлебобулочных изделий - формовка хлебобулочных изделий - выпечка хлебобулочных изделий - презентация и продажа хлебобулочных изделий... ...