... обработку сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей; осуществлять нарезку и формовку овощей и фруктов; осуществлять подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий... ...

... Осуществлять технический надзор за состоянием стационарно смонтированного насосно-компрессорного, вентиляционного и машинного технологического оборудования; Осуществлять контроль наличия и движения поднадзорного оборудования; Контролировать результаты... ...

... сбивание теста, проминку, раскатку до определенной толщины, подсыпку мукой теста Разделывать полученные полуфабрикаты. Осуществлять штамповку, формовку и отсадку изделий на листы... ...