Готовит пищу согласно меню, выполняя требования технологии приготовления пищи, товарного соседства хранения продуктов питания, используя кухонный инвентарь по назначению. Закладывает и хранит суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям СЭН. Осуществляет выдачу готовой пищи только после снятия пробы. коммуникабельность, дисциплинированность, ум...