... осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару , приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. Декорирует блюда, контролирует сроки... ...