... Обваливать туши, полутуши, четвертины, части туш, головы скота. Отделять мышечную, жировую и соединительную ткани. Разделывать вручную или на механических пилах туши, полутуши, четвертины на части (отрубы) для обвалки мяса... ...

... инструментов, спецодежды и инвентаря Осмотр и тестирование оборудования Обеспечение изготовления необходимых деталей и замены изношенных частей Взаимодействие с другими работниками по процессам ремонта и замены оборудования Участие в совещаниях по вопросам... ...