... Осуществлять приготовление блюд по утвержденным рецептурам. Производить первичную подготовку ингредиентов для других цехов. Проверять качество сырья в поставке. Соблюдать условия хранения продуктов, контролировать сроки годности... ...
... аналитического учета оборотам и остаткам по счетам синтетического учета Подготовка информации для составления оборотно-сальдовой ведомости, главной книги Подготовка пояснений, подбор необходимых документов для проведения внутреннего контроля, внутреннего... ...